post by JOSSE

일산 고기맛집, 라페스타 나이스투미츄

일산 고기맛집이라길래, 테이스티로드에도 나왔다길래

친구랑 지나가다 생각없이 들어가봤던 라페스타 나이스투미츄

이름 귀엽다. meet아니고 meat이다.

고기 양은 나이스 하지 않으나,

손하나 까딱 안하고 먹을 수 있는 것은 참으로 나이스하다.

고기 굽는거 귀찮다.

세트 메뉴로 삼겹살 2인분 치즈계란찜 주문완료

넓은 매장은 아니었지만 이때 전체 테이블에 손님이 차있을 정도.

고기맛집이라고 할 만하다.

깔끔한 상차림과 삼겹살 집 치고 세련된 인테리어도 만족스럽다.

나이스투미츄가 유명한 이유는 따로 있었다.

고기의 맛이라기보다는

다리미판 같은 걸로 고기를 눌러서? 굽는 그런 차별화된 전략때문이었다.

무거운 판으로 눌러주면서 삼겹살의 기름은 빠져나가고,

겉은 바삭하게? 빨리 익는 뭐 그런거다.

친절한 직원분들의 고기굽기.

고기를 올리고

딱 한번만 뒤집는 것이 철칙-

▼ 이것이 하이라이트.

무거운 다리미판 같은 저것을 올려두고 44초간 기다리면 먹을 수 있다.

이때 44초가 44분 같은 경험을 할 수 있게 될 것이다.

두가지 맛의 소스가 있었는데, 고추장 소스보다는 역시 마늘소스가 맛있다.

고기 먹는 중에 나왔던 치즈 계란찜

치즈가 쭉- 늘어나는 것을 기대했지만 그런 비주얼은 아니다.

맛은 그냥 계란찜.

치즈가 덜 들어간 것인지.

나이스투미츄 처음 가봤던 곳이 었지만 일산 고기맛집으로 하기에 부족함은 없었다.

확실한 것은 계란찜 맛집은 아니다.